《旅游婚礼目的地发展分析(以云南为例)》

《旅游婚礼目的地发展分析(以云南为例)》
 

  本文首先提出一个观点:旅游目的地婚礼≠旅游目的地的蜜月旅游,也≠旅游目的地的婚服拍摄。

  旅游目的地婚礼完全不同于过去流行的蜜月旅游,蜜月旅游一般都是新人在家举办完婚礼之后,新婚小两口自由地到外地旅游度蜜月。

  旅游目的地婚礼也完全不同于现在的旅游婚服拍摄(简称婚照),婚照一般都是小两口由某地婚照或婚庆机构安排,到某景区景点换上婚纱礼服进行拍摄。

  这两种以“度蜜月”或“拍照片”为主的服务形式,由于参加的人数少,涉及的服务项目少,参与的服务单位少,一般不会对新人及其亲朋好友产生更多更好更大的影响,也不会对当地的经济效益和社会效益产生更多更好更大的影响。

  一、对三个词句的解释

  1.什么是婚礼?

  婚礼根据社会习俗习惯而形成的结婚仪式或典礼,通常还包括婚礼之后的庆祝及聚餐活动(俗称婚宴)。婚礼是一种宗教仪式或者法律公证仪式,其意义在于获取社会的承认和祝福,防止重婚,帮助新婚夫妇适应新的社会角色和要求,准备承担社会责任。

  所有的民族和国家都有其传统的婚礼仪式,是其民俗文化的继承途径,也是本民族文化教育的仪式。婚礼也是一个人一生中重要的里程碑,属于生命礼仪的一种。世界上最古老、延续时间最长,影响最广的婚礼是儒教婚礼、印度教婚礼、基督教婚礼,即三大文明圈的婚礼。在大部分的文化里,通常都会发展出一些结婚上的传统与习俗,其中有许多在现代社会中已经失去了其原始所象征的意义,逐渐演变为世俗婚礼。

  2.什么是旅游目的地婚礼?

  旅游目的地婚礼是指由结婚新人选择自己最喜欢的、令人心旷神怡和心驰神往的国内外著名的旅游胜地,由新人由直系亲属陪同,乃至邀约亲朋好友,在赏景游玩、休闲度假、探秘购物的同时,在当地举办一场极具特色的(包括具有异地风俗、风情的)婚礼。这种度假旅游与结婚典礼相结合的形式,打破了传统婚礼形式以及传统蜜月旅游形式的束缚,新人与亲朋挚友们离开自己见惯的故土,在异地他乡一起享受一个温馨浪漫、难以忘怀、幸福欢乐的结婚过程,在异地他乡共度新婚燕尔的美好时光。

  过去,由于对旅游胜地缺乏了解、费用较高难以承担、离家较远办事较难、服务项目推广迟缓等原因,旅游目的地婚礼未能得到普及。如今,这种令人神往、时髦时尚、自由自在的旅游目的地婚礼开始走入寻常百姓家,受到新人们的青睐。“穿着婚纱礼礼服服去旅行”、“带着亲朋好友去结婚”,这种洒脱且极具新鲜感的旅游目的地婚礼,已越来越受到新人们的欢迎,为婚礼注入了新鲜元素。

  因此,旅游目的地婚礼是指一种特殊的婚礼服务。

 

《旅游婚礼目的地发展分析(以云南为例)》

  3.什么是旅游婚礼目的地?

  既可以接受新人及其亲朋好友们赏景游玩、休闲度假、探秘购物的需求,又可以接受举办一场极具特色的(包括具有异地风俗、风情的)婚礼的需求,旅游资源、文化资源很丰富的旅游胜地。

  因此,旅游婚礼目的地是指可以接受旅游婚礼的地点。

  二、旅游婚礼目的地的必备要素

  可以称之为旅游婚礼目的地,“旅游”和“婚礼”是两个极其重要的组成部分,缺一不可。在“旅游”方面必须要具备景区、住宿、餐饮、交通、购物、导游、文化这七个要素;在“婚礼”方面必须要具备婚礼仪式、宴会招待、结婚礼服、摄影摄像、婚礼配套服务这五个要素;只有旅游服务和婚礼服务能够相互协调、相互合作,才能共同为省内外乃至国内外结婚新人及其亲朋好友提供系列的优质的旅游目的地婚礼产品和服务。

  (一)旅游服务要素

  1.景区:既然是旅游婚礼目的地,旅游则是第一要素,在当地必须具有数个国内外著名的、具有特色的、可以利用的旅游景区景点,这种景区景点越多,越适宜相关接待单位组合打造旅游产品,越方便新人进行选择,就越具有吸引力。如果只能利用一两处景区景点,或者景区景点很普遍、很单调、没有特色,旅游婚礼目的地的产品将失去吸引力。

  2.住宿:可以是星级酒店,也可以是具有法定旅游接待资质的客栈、民宿(庭院、别墅等),住宿场所的位置越好、条件越优、功能越多、特色越足,旅游婚礼目的地的产品就越具有吸引力。

  3.餐饮:可以接待小型婚礼宴会,可以提供在旅游中符合国家或当地相关标准的就餐,如果能够享受到普遍受欢迎的当地特色美食,就更加具有吸引力。如果没有提供很有当地特色、很受大众欢迎的宴会及旅游餐饮,旅游婚礼目的地产品的吸引力将大打折扣。

  4.交通:具有法定旅游接待资质的交通车辆,能够提供安全可靠、不同人数、舒适方便的团队接送服务和旅游服务,车辆安排的是否合适,直接关系到旅游婚礼目的地产品的影响力。

  5.导游:具有法定旅游接待资质的导游,能够在旅游中提供优质的导游服务,导游服务的优劣也直接关系到旅游婚礼目的地产品的影响力。

  6.购物:可以购买到具有当地特色的、比较特殊的、性价比较高的、有纪念意义的、有观赏价值的、有收藏价值的旅游商品,为旅游婚礼目的地的产品增加吸引力。

  7.文化:在以上各个要素中,一定不能缺少文化,包括历史、地理、民族、人文、风俗、风情、非遗、传承等方面的文化,没有文化就没有了灵魂,要善于在以上各个要素中讲故事、做宣传、摆展示,让每个要素中都渗透出文化的内涵。

  (二)婚礼服务要素

  1.婚礼仪式:首先要有婚礼仪式的统筹、策划、执行团队,既然新人从外地来到当地举办婚礼,这场婚礼一定要有特色,能够根据新人的需求统筹、策划、举办中式、西式、当地少数民族的婚礼仪式,仪式形式一定要与选择的场地向匹配;然后要有举办婚礼仪式的户内外场地,如仪式堂、会堂、宴会厅、公园、庭院、风景区等,举办婚礼仪式的场地的位置越好、条件越优、特色越足、服务越佳,旅游婚礼目的地的产品就越具有吸引力。

  2.招待宴会:婚礼仪式过后,能够举办一个具有当地(民族)婚宴接待特色和美食特色的招待宴会,将为旅游目的地婚礼增加吸引力;由于从外地来参加旅游目的地婚礼的人数不会太多,一般都是新人、直系亲属、亲朋好友,少则十几人,多则二三十人,因此招待宴会可以设在具有特色的餐馆酒楼、餐饮庭院、酒店会所等处,场地、服务和和美食越具有当地(民族)特色,旅游婚礼目的地的产品就越具有吸引力。

  3.结婚礼服:要有专业团队,可以为新人宣讲及提供多种婚纱礼服以及当地少数民族的婚礼服装,供新人思考和选择。这一服务做得好,可以为旅游婚礼目的地的产品增加吸引力。

  4.摄影摄像:要有专业团队或专业人员,可以提供婚礼仪式、招待宴会、旅游以及新人需要的摄影摄像服务,能够保质保量按时完成摄影摄像业务,为旅游婚礼目的地的产品增加吸引力。

  5.婚礼配套服务:要有婚礼主持、婚礼化妆、婚礼管家等配套服务,为旅游婚礼目的地的产品锦上添花。
 

《旅游婚礼目的地发展分析(以云南为例)》

  三、旅游婚礼目的地的产品

  综上所述,旅游婚礼目的地有至少12个要素,犹如12颗璀璨的珍珠,如果这些珍珠散落在一起,就不能形成旅游婚礼目的地所要推出的产品,这些要素的价值将大打折扣。只有将其用一根结实的丝线串联在一起,才能发挥出旅游婚礼目的地产品的强大作用。

  
  在某一个地区,旅游婚礼目的地的要素具备的越多越好,越容易组合成结婚新人们青睐的产品;
如果只能提供这些要素中的个别几项,还不能称之为合格的旅游婚礼目的地,其所提供的服务产品也不能称之为旅游目的地婚礼。

  因此,这根将12颗珍珠串联在一起的丝线非常重要,这根丝线可以是一个企业或机构或团队牵头,尽力取得政府相关部门的支持,尽力与各相关要素协商、协调、协议,共同协力合作,为新人及其亲朋好友提供系列优质的旅游婚礼目的地产品。

  由于各个相关要素能够提供的产品是多种多样,就需要牵头企业(机构、团队)将各个相关要素能够提供的产品排列组合,也形成多种多样旅游婚礼目的地产品,犹如旅行社可以提供的多种多样的旅游线路,供新人进行自由选择,旅游婚礼目的地产品越多越好,旅游婚礼目的地的就越具有吸引力。

  四、建议创建旅游婚礼目的地的服务基地

  笔者在以前的交流文章中曾经提出,云南省各个旅游热点城市可以依托当地政府的支持,促使相关旅游服务企业和相关婚礼服务企业联合,共同来打造旅游婚礼目的地。但是,由于政府和企业都面临着一个棘手的问题:对旅游服务和结婚服务跨行业的管理不好解决,多家跨行业企业的合作不好解决,因此使得旅游婚礼目的地的建设非常迟缓。

  可否推出一种新的旅游婚礼目的地建设模式呢?

  可以设想,旅游婚礼目的地的建设不再是一个由各个相关行业联合的行为,而是由各个相关企业、机构、团队自主进行联合的行为。也就是说,由一家具有一定实力和专业水平的婚礼服务企业或旅游服务企业牵头,争取政府相关部门的支持,在风景名胜区(旅游目的地)附近建设一个旅游婚礼服务基地,联合上述相关旅游、婚礼服务企业(机构、团队、专业人士),进行相互支持与合作,共同设计、提供配套的旅游目的地婚礼产品。如果当地能够不断创建了若干个合格的旅游婚礼服务基地,这个地区的旅游婚礼目的地建设将会得到不断的发展,

  这样做的主要特点是:

  第一,旅游婚礼服务基地的所有软硬件投资和各项服务的组织、协调工作,均由一家具有固定经营场所的企业承担,联合各个相关企业(机构、团队、专业人士)合作完成旅游婚礼的各项服务。这样,既提高了旅游婚礼基地建设的效率,大大减少了基地建设的投资,还减少了运作环节,提高了运作效率。

  第二,这种旅游婚礼服务基地可以充分利用自己的业务关系和各种相关资源,包括利用当地的旅游名胜景区,利用空闲的民宿、客栈、别墅、院落等建筑资源,利用可以举办小型婚礼的各种户内外场地,利用当地的特色餐饮,利用结婚服务业内外民间资本,共同提供专业的婚宴、婚庆、婚照、婚购、婚旅等一站式旅游婚礼服务。

  第三,这种旅游婚礼服务基地,其组织在一起的各种要素,可以是紧密联合性型,也可以是松散联合型,各司其职为新人提供专属定制式旅游婚礼服务,其特色化、个性化、专业度、舒适度、灵活性、私密性都很强,容易组成并推介多种多样的旅游目的地婚礼产品,非常适合以亲朋好友组团的旅游目的地婚礼。

  第四,当地的结婚服务业行业协会向国内外社会组织及结婚新人宣传推介旅游婚礼目的地时,不再是泛泛的宣传推介某个旅游热点地区,而是详细的宣传推介在旅游热点地区的某个旅游婚礼服务基地,这样的宣传推介更具有针对性,更清晰详细,更容易让受众接受。
 

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  五、旅游目的地婚礼蕴含着巨大的商机

  在结婚服务产业链中,为新人举办一场意义非凡的婚礼是个重头戏,众多结婚服务将落脚于这一场婚礼。婚礼,具有典型的文化属性,是一种民俗文化,也是一种具有时代风格的文化现象。随着时代的变迁,文化的传播,社会的发展,生活水平的提高,消费意识的进步,以及各种因素的相互影响,婚礼有了诸多的表现形式,逐步形成了内涵丰富、个性彰显、地域鲜明、创意丰富的婚礼文化。

  提起婚礼,人们都会想到大摆宴席、宾朋满座、觥筹交错、推杯问盏、大盘大碗、菜香四溢、人生鼎沸、杯盘狼藉的场景。如今,婚礼形式正逐渐摆脱这种局面,但是仍然离不开传统的婚礼庆典和婚礼宴会的模式,不仅缺乏新意、缺乏个性,最终还把本应感到温馨浪漫、甜蜜幸福的新人弄得心力衰竭、疲惫不堪。

  在这种情况下,将婚礼与旅游相结合的旅游目的地婚礼”应运而生,这一新兴的婚礼形式开始走俏市场,并逐步发展为具有鲜明特色和广阔前景的婚礼服务产业,蕴含着巨大的商机和长远的市场前景。

  六、我国旅游婚礼目的地的发展现状

  近年来,我国一些地区的政府、社会组织和相关企业开始重视结婚与旅游的结合,我国一些城市已经成为具有“旅游目的地婚礼”营销模式的旅游城市。当地政府高度重视、大力扶持,由相关政府职能部门和行业协会牵头,组织相关企业创建旅游婚礼目的地,邀请相关专家设计出不同景区、不同主题、不同婚俗、不同形式、不同人数、不同价位的旅游目的地婚礼套餐产品,其中包括了婚纱摄影、婚礼庆典、蜜月旅游、休闲度假等内容,并分批展示重点主题婚礼产品,组织各结婚及旅游服务企业现场观摩、学习,共享旅游目的地婚礼系列产品,引导企业根据不断充实、完善旅游婚礼产品,提升当地旅游市场的吸引力和竞争力。

  这些旅游目的地婚礼产品,品种丰富、个性十足、报价合理、丰俭由人,从数千元、数万元到数十万元不等,不仅包含摄影、婚礼、食宿、交通等管家式全套常规服务费用,还包含景区门票、景区场地等费用,而且还可以根据客户的需求定制特色产品,以此满足国内外不同消费层次客户的需求。

  事实上,结婚及旅游服务的资源互补性优势非常明显,正是因为这种优势,使得各个企业可以在同一个合作平台上优化资源、共享客源,提高各自在行业内的竞争实力和知名度。据了解,在海南、北京、上海等地,旅游婚礼的经营模式已经获得成功,这种新兴的经营模式也为想要打结婚旅游牌的国内外其它地区提供了借鉴,它将为结婚及旅游服务企业开拓经营思路,开发新的旅游产品,拓展新的市场。

  七、云南省旅游婚礼目的地的巨大潜力

  目前,在我省结婚及旅游服务业中还存在着若干制约发展的瓶颈,无论是在产业的规模化、专业化、集团化、标准化方面,还是在企业的服务项目、服务水平、服务质量、企业品牌方面,都与巨大商机有很大差距,结婚服务与旅游服务尚未形成有规模、有档次、有规范的联姻体系,旅游目的地婚礼没有得到推广,结婚及旅游服务业没有发生产业化效应,结婚及旅游服务产业还不能满足不断发展的市场需求。因此,发展旅游婚礼目的地有巨大的空间和潜力。

  云南省各地都有许多得天独厚的生态环境和无法比拟的著名风景、风情和风俗,旅游资源及其丰富,可以发展的优势非常明显,被称之为旅游大省,并朝着旅游强省方向发展。同时,云南省各地的结婚文化、结婚习俗、婚礼庆典等资源也及其丰富,并逐步受到国内外结婚服务机构和“结婚族”的认识、认可。特别是近年来,神秘云南、七彩云南、浪漫云南、活力云南也越来越被爱侣们所青睐,是施展旅游婚礼魅力、展现旅游婚礼时尚的好地方,云南应该跻身于我国乃至世界最佳的、国内外情侣们最向往的旅游婚礼目的地。目前,我省可以作为旅游婚礼目的地的名胜景区有很多,比如:昆明滇池、昆明石林、大理洱海、丽江雪山、丽江古镇、红河梯田、西双版纳森林等。

  云南少数民族结婚文化、结婚习俗、婚礼庆典作为民族文化的重要组成部分,是一种全方位展示婚嫁礼仪习俗和行为规范的活动,具有一定的时代性和鲜明的民族性。在上述背景之下,利用云南少数民族丰富的结婚文化、结婚习俗、婚礼庆典资源,开发具有民族特色的结婚服务产品,打造和推介云南省旅游婚礼目的地,不仅具有可行性,而且对满足个性化的结婚消费需求、彰显个性化的时尚价值观、传承和弘扬云南优秀的民族文化、提升结婚服务企业和旅游服务企业的经营业绩,都具有十分积极和重要的意义。

  八、宣传推介云南省旅游婚礼目的地的前景

  一是通过此项工作,展示云南的旅游文化、结婚文化及民族风情的魅力,塑造云南旅游文化和结婚文化品牌形象,让国内外、省内外同行和消费者更加深刻地了解云南的结婚及旅游服务业、云南的旅游婚礼目的地、云南的少数民族结婚文化及旅游文化,进而对云南的旅游婚礼目的地和少数民族结婚文化、结婚习俗、婚礼庆典产生浓厚的兴趣和消费激情。

  二是对我省结婚服务业及文旅服务业联手突破发展瓶颈的尝试。通过开展此项活工作,将我省丰富的结婚及旅游文化资源有效地整合在一起,改变我省结婚及旅游服务相关企业单打独斗的局面,弥补各自在经营旅游目的地婚礼方面的缺陷,充分发挥各自的行业优势,创造我省旅游目的地婚礼的经营模式,推动我省结婚及旅游经济与世界接轨,引入先进的、可持续性发展的文化战略,促进我省结婚及旅游经济可持续发展。

  三是为云南省和国内外友好城市提供文化交流与展示的舞台,推动云南结婚及旅游文化产业化进程,推进区域合作,促进贸易、文化等共同发展,实现政府、科研、产业、企业、消费者多边共赢。云南省婚庆行业协会在进行我省旅游婚礼目的地宣传推介前期准备工作的时候,已经与国内外一些结婚服务行业协会进行了工作接洽。

  四是充分发挥政府和行业协会的服务职能,帮助结婚服务企业创建旅游婚礼基地、开拓新业务、增加新客源;并对旅游婚礼基地进行认证、宣传、推介,帮助企业开展旅游婚礼基地的营运,促进我省结婚及旅游业得到健康、稳定发展。

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