中秋月儿圆,愿你梦香甜!黑光网祝您中秋节快乐~

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 八月十五月儿圆 

 

  中秋节以月之圆兆人之团圆,寄托着人们思亲怀乡和期盼美好生活的情感。古往今来,这个诗情画意的节日,引发了多少文人美丽的遐思,留下了多少触景生情的篇章。

 

  又是一年中秋时,就让我们一起去品读名家笔下的中秋节,在细腻的文字中品读那难忘的中秋味、中秋情。

 

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中秋传说

 

  嫦娥奔月

 

  相传,嫦娥偷吃了丈夫后羿从西王母那儿讨来的不死之药后,飞到月宫。但琼楼玉宇,高处不胜寒,所谓“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心”,正是她倍感孤寂之心情的写照。

 

  后来,嫦娥向丈夫倾诉懊悔说:“明天乃月圆之候,你用面粉作丸,团团如圆月形状,放在屋子的西北方向,然后再连续呼唤我的名字。三更时分,我就可以回家来了。”翌日,照妻子的吩咐去做,届时嫦娥果由月中飞来,夫妻重圆。中秋节做月饼供嫦娥的风俗,也是由此形成。

 

  吴刚伐桂

 

  传说月中有桂树,《淮南子》已言“月中有桂树”,后来的传说更加具体,桂树旁又添了一个伐桂之人吴刚。

 

  月中之桂树与吴刚的传说,以唐代段成式《西阳杂俎》前集卷一《天咫》所载更为具体,其云:“旧言月中有桂、有蟾蜍,故异书言月桂高五百丈,下有一人常斫之,树创随合。

 

  人姓吴名刚,西河人,学仙有过,谪令伐树”意思是说吴刚曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他发配到月亮,命令他砍伐不死之树月桂。

 

节日习俗

 

01 赏月

 

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  中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代,中秋赏月之风更盛,每逢这一日,“贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。

 

  月桂高达五百丈,随砍即合,炎帝就是利用这种永无休止的劳动为对吴刚的惩罚。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。

 

02 燃灯

 

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  中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。

 

  近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说:“广东张灯最盛,各家于节前十几天,就用竹条扎灯笼。做果品、鸟、鱼虫形及‘庆贺中秋等字样,上糊色纸绘各种颜色。

 

03 吃月饼

 

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  中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节不可或缺的习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。

 

  到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

 

中秋节,做月饼

 

  如果你感兴趣,不妨跟着小编一起学做美味的月饼吧~

 

  1)准备材料

 

  粉200克,转化糖浆140克,玉米油40克,枧水2克。馅料:豆沙。

 

  2)制作方法

 

  1,把转化糖浆和玉米油拌匀,加入2克枧水。 

  2,用蛋抽打匀, 筛入低筋面粉,用硅胶铲拌匀,抓成25克面团,静置约2-3小时。

  3,拿一个面团按成薄皮,加入豆沙馅,慢慢用虎口收紧,月饼坯子就做好了。

  4,把模具洗净擦干,选择自己喜欢的花片,把花片卡入模具,撒上干粉,把月饼坯子放入,压下,月饼就做好了。

  5,全部压好月饼后,烤箱200度越热5分钟,改190度烤5分钟定型即可!

 

中秋佳节

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在此,黑光网全体员工

祝所有支持黑光网的朋友们:

中秋节快乐!!!

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